heihooo … weekend ini lagi rajin2nya,
Hari minggu tidur jam set 2 pagi, trus bangun jam set 8 pagii * digedor2 sama mutia si padahal* ngajak kepasar. Hari ini judulnya mau masak sayur, soalnya kemarin dapet kiriman rendang dari babeh. Ow iya kosan gw dekat dari pasar mencos ( pasar tradisional di daerah karbela) nah setiap hari minggu sepanjang jalan itu ada bazar, jadi lah rame nih jalan ke arah pasar. Yang mau saya beli adalah sawi putih dan tadinya berniat membuat pickles *acar timun* :p … si mut mut mau beli ikan katanya, jadi lah kita mampir ke tukang ikan dulu… Sesampai di tukang ikan, ada ikan tenggiri yang nampaknya masih lumayan bagus 
, dan akhirnya terpikir untuk membeli dan kemudian akan dibuatkan mpek2 .. heheheh. Jadi lah saya membeli ikan tenggiri set Kg dan udang 10rb sajah :p .. uang yang dibawa 70rb tinggal 12 rb , saya beli bawang putih , sayur sawi , sagu tani 1kg, timunnya ga jadi, cabai merah ( sprtnya cabe lagi naek nihh 1kg 50rb, gw beli cm 1 ons siii ) dan tahu.
Sesampai dikosan saya pun langgung mengolah ikan ini menjadi empek2 … ini cara menurut gw lohh :p :
1. Cuci ikan bersih , dan di potong fillet .. kemudian di kerik daging ikan nya.
2. setelah di kerik , kemudian di haluskan, boleh diblander atau di ulek (saya ulek aja paling praktis) sambil membuang urat2 ikan dan sapatau masi ada tulangnya.
3. campurkan dengan telur 1 butir, garam secukupnya, merica jika perlu.
4. masukkan air putih, karena ikan set kg, jadi saya masukkan air nya kurang dari 1gelas ( 400 cc keknya ). di adon sampai menyatu dan kental.
5. kemudian masukkan sagu tani tadi, sedikit2 .. sampai adonan bisa di bentuk ( jgn terlalu keras, nanti keras jg jadinya : p )
6. setelah dibentuk masukkan ke dalam air mendidih.. rebus hingga empek2 tsb mengapung .. nah klu uda mengapung artinya uda mateng , tapi coba di cicip dulu apakah sudah matang apa blum.
7. tiris dan hidangkan …
ini penampakannya saudara2 ..
empek-empek
Nah, untuk model dan ukurannya ya sesuai dengan seleranya saja.
ow iya untuk kuah nya :
bahan2 : cabe, bawang putih, asam jawa, gula merah
cara membuatnya: dihaluskan , dan direbus sesuai dengan ukuran sampai mendidih, kemudian di saring deh …
Gampang kan,,,, silahkan mencobaa yaa temanss.. untungnya di kosan gw ada dapur dan bersih, jadi bisa masak sesuka hati deh 
